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Maggio 2010

GIORNATA MONDIALE CONTRO L’OMOFOBIA

Care amiche e cari amici del Milk, anche quest’anno le realtà glbt italiane stanno organizzando con estrema vivacità molti incontri e momenti di condivisione e divulgazione in occasione della Giornata mondiale contro l’omofobia. Ecco il calendario degli eventi a cui parteciperà la nostra associazione, realizzati all’interno dei vari coordinamenti e comitati in cui siamo inseriti. Saremo impegnati soprattutto a Bergam0 e nella Bergamasca (rispetto al nostro abituale impegno a Milano) essendo appena entrati nel comitato unitario contro l’omofobia della città e in quanto promotori del pride provinciale locale.Leggi tutto »GIORNATA MONDIALE CONTRO L’OMOFOBIA

CheeseCake!

noodles

Siete mai stati in qualche American Bar? Spero proprio di sì, perchè se così non fosse spegnete il computer e andateci immediatamente (a meno che non sia notte ovviamente). Non potete continuare a leggere i miei post senza come minimo essere stati almeno una volta in un American Bar ed adorare incondizionatamente Nigella!

Perchè ve lo sto dicendo? Semplice: è lì che ho scoperto la cheesecake, il mio dolce preferito, quello che preparo per stupire, di una squisitezza senza pari, “la torta”. Da quel giorno il formaggio è entrato nelle mie ricette dolci, non posso vivere senza avere in casa una confezione di philadelphia per preparare in caso di “emergenza” del cream cheese frosting.

Requisiti: essere golosi e avere una tortiera a fondo apribile.

Cominciamo col dire che se volete fare una cheesecake, deve essere fatta bene, dovete dimenticarvi delle calorie, deve essere una cosa davvero imponente, deve essere impossibile reggere il piatto con solo una mano, la gente dovrà rimanere a bocca aperta; come diceva qualcuno: “non vorrete che sembri una fetta biscottata spalmata di marmellata!?!?”Leggi tutto »CheeseCake!