Categoria:In cucina con il Milk

Se sei un socio, se sei un simpatizzante, se sei un attivista, se sei una persona gay, bisessuale, transgender, transessuale, etero, se sei un attivista o se non lo sei, se sei ancora a Milano nonostante i 40 gradi all’ombra, non esistare a raggiungerci alla cena sociale Milk del 29 luglio 2011 alle ore 20.30, …
Continua a leggere Cena Sociale Estiva con Milk!

LA MADRE DI TUTTE LE PORCATE SOTTO VETRO Lemon curd   “Per quei due o tre che ancora non lo sapessero, il curd è la Madre di Tutte le Porcate Sotto Vetro. Stranamente, non ha fatto parte della mia educazione alimentare, visto che mia madre non lo ha mai preparato: c’è voluto il primo soggiorno …
Continua a leggere Lemon Curd!

Ieri mi sono sentito dire: “Oh Marco, è così gay il brunch! Ti sfido a trovare un ragazzo etero che ne abbia fatto uno di sua spontanea volontà”. Pfff… Cosa tocca sentire a me che vivrei di brunch e aperitivi.. (una volta ho anche organizzato un brinner, ma questa è un’altra storia). Ad ogni modo, …
Continua a leggere Brunch is so gay…

Ok, ok.. non ho scritto per un bel po’… ma fra vacanze ed esami il tempo è veramente scarseggiato… E poi c’è sempre la solita scusa: col caldo chi ha voglia di mettersi ai fornelli? Beh.. io sì! Ah-ah 🙂 Sapeste che cheese cake al cioccolato bianco e lamponi ho fatto! (ed è dovuta cuocere …
Continua a leggere In cucina col Milk: LE POLPETTE DE “LE FATE IGNORANTI”

Siete mai stati in qualche American Bar? Spero proprio di sì, perchè se così non fosse spegnete il computer e andateci immediatamente (a meno che non sia notte ovviamente). Non potete continuare a leggere i miei post senza come minimo essere stati almeno una volta in un American Bar ed adorare incondizionatamente Nigella! Perchè ve lo sto …
Continua a leggere CheeseCake!

Quella che vi mostro oggi non è propriamente una ricetta, anzi, a dire il vero temo anche che non sia commestibile, ma non potevo rimanere indifferente di fronte a così tanti colori! E poi è comunque fatta in cucina dai.. Il concetto di questa ricetta è molto semplice, si prendono delle gelatine aromatizzate e colorate …
Continua a leggere In cucina col Milk: Rainbow jelly! SssssBoing!

E’ cilindrico, grosso e rosa… Ma è un rollé al salmone naturalmente! A cosa stavate pensando?! Siamo solo ad un nuovo appuntamento con la nostra rubrica “In cucina con Milk”. Le feste sono ormai passate da mesi (purtroppo), i panettoni dovreste quasi averli finiti, e la voglia di cucinare comincia a tornare. Oggi, quindi, prepareremo …
Continua a leggere In cucina con Milk: e vai di rollé!

E’ mezzanotte, e quindi ufficialmente la Vigilia di Natale. Mi ero proposto da tempo di scrivervi qualche ricetta, o addirittura un menù completo, che potesse esservi di ispirazione per la preparazione del pranzo, ma ahimè fra università ed esami non ne ho avuto proprio il tempo. Tuttavia, mi sembra proprio questo l’orario ed il giorno …
Continua a leggere Queer Cousine: a Natale, i dolci di Nigella!

Ragazze, ragazzi, bentornati al nostro appuntamento con la cucina di Milk. Come promesso, non potevo lasciarvi troppo a lungo con l’amaro in bocca di una torta salata ipocalorica, e quindi oggi vi propongo una favolosa “Torta sbrisolona ripiena”, una libidine peccaminosa per il palato, che sicuramente non vi lascerà delusi.